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姫路にラーメンを食べにきたついでに仕事の用事を済ませました(逆だってばよ!)。で、駅前の商店街の麺や六三六(姫路店)さんで遅い晩御飯です。
にぼしスープの専門店でつけ麺が美味しいらしいのですが、冷麺が目に入ってしまいました。にぼしのスープを冷やしたら臭みが出ないか気になってしまった訳です。

麺はつるつるしこしこ、スープは見事に期待を裏切られ、にぼしの旨味だけを引き出したものでした。よく煮込んであるチャーシューもうまい。
うーん、冷麺の世界も奥深そう。
ごちそうさまでした。(29杯目)
追記:なんだ、名古屋や岐阜にも店舗あるじゃん。
メニュー見てたら、大根葉が入ってる「大根チャーハン」が気になってきました。
大根葉炒めたのって、うまいんだよなぁ~。
麺や六三六→http://www.rokusanroku.com/index.html
にぼしスープの専門店でつけ麺が美味しいらしいのですが、冷麺が目に入ってしまいました。にぼしのスープを冷やしたら臭みが出ないか気になってしまった訳です。

麺はつるつるしこしこ、スープは見事に期待を裏切られ、にぼしの旨味だけを引き出したものでした。よく煮込んであるチャーシューもうまい。
うーん、冷麺の世界も奥深そう。
ごちそうさまでした。(29杯目)
追記:なんだ、名古屋や岐阜にも店舗あるじゃん。
メニュー見てたら、大根葉が入ってる「大根チャーハン」が気になってきました。
大根葉炒めたのって、うまいんだよなぁ~。
麺や六三六→http://www.rokusanroku.com/index.html