この男、ラ族につき

　八日市駅近くに新しくトリトンラーメンのお店ができたようなので行って来ました。

　10席弱のお店で、私が行った時は店主さんらしき方が１人でやってらっしゃいました。どこかのお店で修行されていらしたんでしょうか、お見かけしたことがあるような気がします。
　メニューはいろいろあるようですが、まずはトリトンラーメンでしょ。

　うーん、スープおいしいんだけど鶏がもうちょっと前に出てきてほしいかな。チャーシューはバーナーで炙ってましたが、縁が焦げて硬くなっている上に香ばしさがイマイチついてないです。アクセントの柚子もうもうちょっと効かせた方が僕は好きです。まぁ、その辺は好みですね。
　他のメニューでちょっと気になるのが、梅かつお塩ラーメン。ラーメン樹にもありましたが、あっさりさっぱりなのかな。次回はこれですね。
　ごちそうさまでした。（19杯目）

元祖トリトン麺次郎店舗情報→http://dada-journal.net/shop/articles/994/